Speisen und Getränke

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Speisekarte

 

Salate - knackig und frisch

Kleiner bunter Salat der Saison
5,20 €
 
Tomatensalat
mit Balsamico, Basilikum und Mozzarella
6,10 €
 
Bauernsalat nach Art des Hauses,
verschiedene, hausgemachte Salate, garniert mit Hirtenkäse, Toast
9,80 €
 
Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen,
verschiedene hausgemachte Salate,
dazu Joghurtdressing und Toast
10,90 €
 
Bunter Salat mit Backfischfilet,
verschiedene hausgemachte Salate,
dazu French Dressing und Toast
10,60 €
 
 

Suppen

Tomatencremsüppchen(5)
mit Basilikum und Croutons
4,10 €
 
Erzgebirgsche Schwammesupp, süß-sauer
4,70 €
 
 

Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Käse(1,3) überbacken,
dazu Zitrone und Toast
5,10 €
 
Gebackener Camembert
mit Ananas, Preiselbeeren und Toast
6,20 €
 
Toast Hawaii
2 Scheiben Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse(1,3) überbacken
5,90 €
 
Gegrillte Peperoni(3,4) mit Hirtenkäse
dazu Baguette
7,10 €
 
 

Aus Neptuns Reich

Zarte Matjesfilets mit Soße(1) nach Hausfrauenart,
dazu Kartoffeln
10,80 €
 
Forelle "blau", entgrätet,
mit Rotkohl und Kartoffeln
12,80 €
 
Gebratenes Zanderfilet auf buntem Gemüsereis
mit Zitronen-Dill-Soße
14,30 €
 
 

Aus Tiegel und Pfanne

Knappentoast
Steak auf Toast mit Pilzen und Käse(1,3) überbacken
8,50 €
 
Süße Verführung - gegrilltes Hähnchensteak
mit Ananas und Käsesoße(2,3) überbacken,
dazu Pommes frites
11,50 €
 
Hähnchen-Chili-Pfanne
im Reisrand
11,20 €
 
Sonntagssteak,
mit gerösteten Schinken(1)- und Zwiebelstreifen, überbacken mit Käse(g)
dazu Reibekuchen
11,30 €
 
Schweinerückensteak ,"Napoli"
überbacken mit Tomaten und Camembert,
dazu Kartoffelspalten und French Dip
11,20 €
 
Schweinerückensteak, überbacken mit Würzfleisch und Käse(g),
dazu Kroketten
12,70 €
 
Medaillons vom Schweinefilet, überbacken mit Käse(g),
dazu hausgemachte Kräuterspätzle und ein kleiner Salat
13,50 €
 
Schwäbisches Champignonrahmschnitzel(g),
dazu hausgemachte Kräuterspätzle
11,50 €
 
Schweineschnitzel "Mediterran"
überbacken mit Hirtenkäse und Knoblauch, dazu Pommes frites
11,30 €
 
Schnitzel "Gärtnerin"
überbacken mit Gemüse und Sauce Hollandaise,
dazu Kroketten
11,50 €
 
Hamburger Schnitzel
mit 2 Spiegeleiern und deftigen Bratkartoffeln
11,10 €
 
Schwarzwald Schnitzel
überbacken mit Schwarzwälder Schinken und Käse,
dazu Kartoffelpuffer
11,50 €
 
Schnitzel Strindberger Art
mit Käse, Senf, saurer Gurke und Zwiebelstreifen überbacken,
dazu Bratkartoffeln
11,90 €
 
Schnitzel "Venedig"
mit Tomaten und Mozzarella überbacken,
dazu Pommes frites
11,30 €
 
Schweineschnitzel mit Waldpilzen,
dazu Kroketten
12,10 €
 
Rumpsteak "Rustikal" mit Kräuterbutter,
dazu Kartoffelspalten mit French Dip und ein kleiner Salat
16,90 €
 
Rumpsteak mit Rahmchampignons,
dazu deftige Bratkartoffeln
16,90 €
 
 

Unsere Gerichte ohne Fleisch

Schneeberger Pilztöpfchen
Waldpilze mit Mayoranrahmsoße und Klößen
8,70 €
 
Bunte Gemüsepfanne
mit Reis
7,70 €
 
Panierte Blumenkohlröschen
mit Sauce Hollandaise(2,3) und Kürbiskernrösti
8,20 €
 
Spaghetti "Mediterran"
mit schwarzen Oliven, Knoblauch, Tomaten, Hirtenkäse und Basilikum
8,20 €
 
 

Etwas Deftiges

Feuerfleisch mit Kräuterspätzle
dazu frischer Salat
10,80 €
 
Erzgebirgischer Sauerbraten
mit Rotkraut und Klößen(1,4)
12,20 €
 
Hirschbraten mit herzhaften Rahmwaldpilzen
dazu Kroketten
14,40 €
 
Deftiges Hirschgulasch
dazu Rotkraut und Klöße(1,4)
11,70 €
 
 

Spezialitäten des Hauses

Ratsherrenteller
Gebratene Schweinsmedaillons mit gerösteten Zwiebelringen und Grillwürstchen(4,6),
dazu deftige Bratkartoffeln
14,60 €
 
Bergmanns Leibgericht
Kasslersteak(1) Grillspeck(4) und Knacker (2,4),
angerichtet auf deftigen Bratkartoffeln
14,60 €
 
Erzgebirgischer Wildschmaus
Hirschsteaks auf Waldpilzragout,
mit buntem Gemüse und Kartoffelpuffer
16,70 €
 
 

Für unsere lieben Kleinen

Micky Maus
Kartoffelpuffer mit Apfelmus (4)
5,10 €
 
Batman Teller
kleines Schnitzel mit buntem Gemüse und Pommes
7,10 €
 
Fred Feuerstein
Spaghetti mit Tomatensoße (1,5) und Käse
5,10 €
 
Käpt´n Nemo
Fischstäbchen mit Apfelrotkohl(1) und Kartoffeln
5,80 €
 
 

Weiter empfehlen wir ab 16.00 Uhr

Räucherlachs auf Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing
dazu Reibekuchen
10,90 €
 
Paniertes Schollenfilet,
dazu Kartoffelsalat und Gurkensalat
11,80 €
 
Kartoffelsalat mit zwei Spiegeleiern und Gurkensalat
8,90 €
 
Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln
9,50 €
 
 

Etwas Süßes

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,30 €
 
Schokokuss
1 Kugel Schokoeis, Sahne, Schokosoße
3,00 €
 
Kühler Schwede
1 Kugel Vanilleeis, Apfelmus, Schokostreußel
2,80 €
 
Saure Marie
1 Kugel Zitroneneis, Prosecco
3,20 €
 
Windbeutel mit Sahne
3,20 €
 
Windbeutel mit Vanilleeis und Sahne
4,20 €
 
Weitere Empfehlungen entnehmen sie bitte unserer Eiskarte
 

Kennzeichnungspflichtige Lebensmittelinhaltsstoffe
1 mit Konservierungsmittel
2 mit Geschmacksverstärker
3 mit Farbstoff
4 mit Antioxidationsmittel
5 mit Süßungsmittel
6 mit Phosphat

Bei weiteren Fragen zu Inhaltsstoffen beraten wir Sie gerne

© Ratskeller Schneeberg · Markt 1 · 08289 Schneeberg · Tel. 03772 22484 · Fax: 03772 3828768

Donnerstag Ruhetag, sonst immer ab 11 Uhr geöffnet