Herzlich willkommen
im historischen Ratskeller Schneeberg
Genießen Sie im urigen Gewölbe unseres Hauses ein paar schöne Stunden in gemütlicher Atmosphäre und lassen Sie sich mit Spezialitäten unseres Hauses verwöhnen. An warmen Tagen lädt unser Biergarten mit Blick auf den Schneeberger Markt zum Verweilen ein.
Betriebsferien vom 25.06. - 13.07.2025
Unsere Geschichte
Traditionsreiche Adresse
Das stattlichste Bauwerk am Markt ist das 1851/1852 erbaute historische Rathaus mit seinem Ratskeller. Nachdem die ersten zwei Rathäuser durch Feuer zerstört wurden, ist es nun das Dritte am gleichen Standort. Der Ratskeller gehört zweifelsohne zu den traditionsreichsten Lokalen der Stadt. Überliefert ist, dass der Ratskeller „stink vornehm“ war und vom ersten Pächter und Küchenmeister Ernst Biermann geführt wurde. Allerdings ist dieser mit seinem Sohn nach dem Pilze suchen an einer Pilzvergiftung gestorben.
Heute sind unsere separat nutzbaren Räume mit insgesamt 120 Plätzen die richtige Adresse für gepflegte Gastlichkeit. Ganz egal ob für schöne Stunden zu Zweit oder mit Freunden, für Familien-, Vereins- oder Firmenfeiern.
Vielseitig und lecker
Ein kulinarischer Vorgeschmack
Ob nach getaner Arbeit oder in festlicher Runde – der Ratsherrenteller hält, was er verspricht: deftige Schweinsmedaillons mit gerösteter Zwiebel und leckeren Grillwürstchen. Eine Spezialität des Ratskellers genauso wie „Bergmanns Leibgericht”, ein würziges Kasslersteak mit Grillspeck und Knackwürstchen. Oder soll’s lieber der Scharfe Wicht sein – Schweineschnitzel mit Chilisauerkraut und Frischkäse überbacken? Das sind nur drei Hits aus unserem vielfältigen Repertoire, die Appetit machen wollen auf regionale Klassiker, mediterrane Genüsse oder leichte Salate. Probieren Sie die große Auswahl zarter Schnitzel und herzhafter Steaks. Lassen Sie sich entführen in Neptuns Reich und begeistern von leckeren Suppen und verführerischen Desserts. Neugierig auf Schokokuss, einen Kühlen Schweden oder die Saure Marie? Im Ratskeller lernen Sie alle kennen und noch viel, viel mehr …
13,90 €
Bauernsalat
nach Art des Hauses
verschiedene hausgemachte Salate,
garniert mit Hirtenkäse, Joghurt Dressing und Toast
6,20 €
Tomatencremesüppchen
mit Sahnehäubchen, Basilikum und Croutons
10,60 €
Gegrillte Peperoni
mit Hirtenkäse,
dazu Baguette
l
18,90 €
Gebratenes Zanderfilet
auf gebuttertem Gemüsereis
18,00 €
Hamburger Schnitzel
mit zwei Spiegeleiern
und deftigen Bratkartoffeln
13,90 €
Schneeberger Pilztöpfchen
Waldpilze mit Majoranrahmsoße
und Klößen
19,90 €
Ratsherrenteller
Gebratene Schweinsmedaillons mit gerösteter Zwiebel und Grillwürstchen,
dazu deftige Bratkartoffeln
6,90 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
und Schlagsahne
nicht verpassen
Saisonale Highlights
& Köstlichkeiten
Öffnungszeiten
MONTAG, DIENSTAG UND FREITAG BIS SONNTAG
täglich ab 11 Uhr geöffnet
RUHETAGE
MITTWOCH, DONNERSTAG UND JEDES LETZTE WOCHENENDE IM MONAT
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