Unser Service

Bei der Planung Ihrer Feier beraten wir Sie gern und sind Ihnen bei deren Umsetzung behilflich. Ganz nach Ihren Wünschen gestalten wir passend zum jeweiligen Anlass verschiedene Menüs oder kalte und warme Büfetts.

viele möglichkeiten

Reservierungen

können vorgenommen werden für:

  • Familien- und Belegschaftsfeiern aller Art,
    bis 70 Personen
  • Beratungen und Schulungen im Ratszimmer,
    bis 28 Personen, mit Versorgung
  • Bus- und Reisegruppen bis 60 Personen

 

für jedermann geschmack

Unsere Menüvorschläge

Gern können Sie sich aus unserem Angebot ein Menü nach Ihren eigenen Vorstellungen zusammenstellen.

Menü 1 | 20,90 €

Kraftbrühe „Celestine“ mit Kräutereierkuchen und Gemüse

Gespickter Rinderbraten vom falschen Filet in Rotweinsoße, geschmorte Schweinslendchen in Sahnesoße, einer Variation aus verschiedenem Gemüse mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffel- und weitere Beilagen nach Ihren Wünschen

Komposition aus Eis und Früchten

Menü 2 | 21,80 €

Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern

Mit Pilzen, Gemüse und Kräutern gefülltes Schweinefilet

gepökelte Rinderzunge mit Buttersoße
Variation aus verschiedenem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffel-
und weitere Beilagen nach Ihren Wünschen

Schneeberger Beerentöpfchen

Menü 3 | 21,50 €

Feine Auswahl an Räucherfisch auf Blattsalat mit Joghurt-Dillsoße

Zarte Schweinsmedaillons, umhüllt mit Schinken und feinen Pilzen,
gebacken in knusprigen Blätterteig
dazu reichen wir gefüllte Grilltomaten und grüne Nudeln

Mandarinen in Camparigelee

Menü 4 | 21,50 €

Kleiner Salat der Saison mit gerösteten Sesam

Wildschwein- und Hirschbraten in Rotweinsoße, dazu Apfelrotkohl,
Gemüse- und Kartoffelvariation nach Ihren Wünschen

Vanilleeis mit Himbeeren und Sahne

Menü 5 | 22,00 €

Fruchtiges Möhren – Orangen – Süppchen

Grillplatte (Schweinemedaillon, Hähnchenbrust, Rumpsteak, Grillwurst)
mit Waldpilzen und Kräuterbutter, einer
Variation aus verschiedenen Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu
Kartoffel- und weitere Beilagen nach Ihren Wünschen

Frischer Obstsalat mit Sahne

Menü 6 | 21,50 €

Eierflockensüppchen wie zu Großmutters Zeiten

Gebratenes Zanderfilet in Riesling-Kräutersoße
Variation aus verschiedenem Gemüse mit Sauce Hollandaise,
dazu Wildreis und Kartoffeln

Eierkuchen, gefüllt mit Heidelbeeren und Sahne

Unsere Empfehlungen für Ihr Buffet 

ab 17,50 € p.P.

Warme Speisen

Schinken in Brotteig, Kassler in Blätterteig, Spanferkelrollbraten auf Sauerkraut, Spanferkel, Hirsch-, Wildschwein-, Rehbraten, Kassler auf Sauerkraut, gespickter Rinderbraten, Sahnegeschnetzeltes vom Schwein, Putengeschnetzeltes mit Champignons, Gyrospfanne, gepökelte Rinderzunge mit Spargel, in Folie gebackene Lachsforelle auf Gemüse, Lachsgratin, Gemüsegratin, Hähnchenbrust mit Mozarella in Champignonrahm

Beilagen

Bratkartoffeln, Kroketten, Pommes, Reis, Gemüsereis, Spätzle, Spirelli, Gemüsespirelli, Rahmwaldpilze, verschiedene Gemüse, Sauerkraut, Rotkraut

Kurzgebratenes

kleine Steaks überbacken mit:
Schinken, Zwiebel, Käse; Tomate, Zwiebel, Käse; Pilzen, Käse; Würzfleisch, Käse

kleine Kasslersteaks überbacken mit:
Sahnemeerrettich und Sauerkraut und Käse

kleine Putensteaks überbacken mit:
Ananas und Käsesoße

Geflügelspieße:
Pute, Paprika, Zwiebel

kleine Schaschlik:
Schwein, Zwiebel, Speck

Gemüsespieße:
Zucchini, Paprika, Zwiebel, Champignons

kleine Schnitzel, gefüllte Schnitzel, halbe Hähnchenschenkel, Beefsteaks, gefüllte Fleischröllchen mit Fetakäse

Suppen

Kesselgulasch, Wildsuppe, Soljanka, Rinderkraftbrühe mit verschiedenen Einlagen, verschiedene Gemüsecremesuppen

Kalte Speisen

Bliniplatte
kleine Kartoffelpuffer mit Schweinemedaillons,
Räucherlachs und Creme fraiche

Bratenplatte
verschiedene Schinken und Braten geräucherte Putenbrust, Salami u.s.w.

Brotkorb
mit verschiedenen Brotsorten und Brötchen

Butterkörbchen

Eierplatte
verschieden gefüllte und garnierte Eier

Fischplatte
Räucherlachs, Sprotten, Aal, Shrimps, Schillerlocken, Makrele, Forelle,
Brathering, Rollmops

Käseplatte
verschiedener Schnittkäse, Frischkäse, Camembert, Räucherkäse,
Blauschimmel, Babybel u.s.w.

Obstkorb oder Platte

Rustikale Platte
Hackepeter, Knacker Blut- und Leberwurst

Salate
Heringssalat mit Gurke, Zwiebel und Apfel, Eiersalat, Rindfleischsalat, Wurstsalat, Käse-Salami-Salat, Geflügelsalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat,
gemischter grüner Salat, Obstsalat

Süßspeisen
Moussee, Pudding, Rote Grütze, Obstcocktail

für Busreisende

Reisegesellschaften

bieten wir zum Verschnaufen einen ganz besonderen Service. Gruppen in der Größenordung bis 110 Peronen finden bei uns problemlos Platz und werden in kurzer Zeit von unserem Team auf das beste gastronomisch betreut. 
Dazu bieten wir eine besondere, auf die Jahreszeit abgestimmte Angebotskarte extra für Reisegesellschaften.
Die Gäste können direkt am Ratskeller aussteigen, der Busparkplatz befindet sich in 150m Nähe.

Unser Service

  • Wir senden Ihnen die Karte für Reisegesellschaften per E-Mail, Fax oder Post oder Sie drucken die Karte als Veranstalter einfach aus
  • Ihre Gäste können die Gerichte bereits vor Ihrem Eintreten im Bus in Ruhe auswählen.
  • Nach telefonischer Rückmeldung der gewünschten Speisen bis 30 Minuten vor Ankunft durch die Reiseleiter/Busfahrer ist für einen schnellen und reibungslosen Ablauf bestens gesorgt.

genuss verschenken

Unser Geschenkgutschein

Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.
Das wusste schon François VI. Duc de La Rochefoucauld.
Mit unserem Geschenkgutschein haben Sie die Möglichkeit,
Essen und Genuss zu verschenken.
Sprechen Sie uns einfach an, wir helfen Ihnen gerne weiter.

Öffnungszeiten

MONTAG – SONNTAG
täglich ab 11 Uhr geöffnet 

DONNERSTAG
RUHETAG

SCHREIBEN SIE UNS

Sie haben Fragen? Dann schreiben Sie uns eine Nachricht, wir antworten Ihnen gern.

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